아웃백 스테이크하면 떠오르는 이미지는 어떤 이미지인가요? 저는 바로 강원도 양구군 동면 림속리에 위치한 한호리입니다. 이곳은 한호강과 삼척강이 만나는 곳으로 둘레 1.2km 정도 되는 강변산책로가 조성되어 있어서 많은 사람들이 찾는 관광명소입니다. 그리고 이 한호리에는 아웃백스테이크라는 레스토랑이 있어요. 이곳은 삼겹살과 목살 등 한우육류를 중심으로 다양한 메뉴를 제공하는 곳이며, 방문객들을 위해 다양한 이벤트도 진행하고 있답니다. 이렇게 맛집과 관광명소가 합쳐진 곳이라면 창업하기 좋은 곳 아니겠어요? 그렇다면 이제 아웃백 창업하는 방법에 대해 알아볼까요?
아웃백 창업매장 위치 선정 시 고려사항은 무엇인가요?
우선 매장위치 선정시 고려해야할 사항으로는 인구밀도, 수요예측, 입지선정, 접근성 등이 있습니다. 인구밀도는 주변 인구수/면적 이라고 생각하시면 되는데요, 만약 어떤 지역에 1만명이 산다면 1k㎡당 100명이 산다는 의미입니다. 이때 1인당 소비량을 계산해서 총 매출액을 구하면 됩니다. 또한 경쟁업체가 없거나 적은 곳이어야 경쟁우위를 가질 수 있고, 교통편이 좋은 곳이어야 손님들이 쉽게 찾아올 수 있습니다.
아웃백 창업예상매출액은 어떻게 계산하나요?
예상매출액은 실제 매출액이 아니기 때문에 정확한 수치를 산출하기 어렵습니다. 하지만 최소한의 기준을 세우고 계산한다면 향후 수익성을 파악하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 A지역 1호점의 월 평균 방문객수가 10만명이고, 한달 동안 총 매출액이 1억원이라면 1인당 평균 소비액은 1천원이 됩니다. 따라서 B지역 2호점의 월 평균 방문객수가 15만명이고, 한달 동안 총 매출액이 1억 5천만원이라면 1인당 평균 소비액은 1천원이 됩니다. 이때 C지역 3호점의 월 평균 방문객수가 20만명이고, 한달 동안 총 매출액이 2억원이라면 1인당 평균 소비액은 1천원이 됩니다. 즉, 1인당 평균 소비액이 높을수록 매출액이 높아질 것이라는 것을 알 수 있습니다.
